Confraternita del Risotto e Locanda Mulino di Suardi organizzano
Scuola di RISOTTI
5 lezioni TEORICHE e PRATICHE
Presso il circolo Acli LOCANDA MULINO DI SUARDI
DALLE ORE 19:00 DI:
giovedì 3 maggio
giovedì 10 maggio
giovedì 17 maggio
giovedì 24 maggio
mercoledì 30 maggio
(serata finale con premiazione)
SCOPRI DI PIÙ
La Confraternita del Risotto, sodalizio culturale che si occupa di enogastronomia, realizza presso la nostra sede un corso di promozione, insegnamento e degustazione del Risotto, secondo i dettati canonici del protocollo depositato dalla Confraternita stessa.
Il corso, definito "Prima Università del Riso e del Risotto" si snoda in cinque incontri consecutivi secondo il seguente schema: I°: storia della coltivazione, nozioni scientifiche e nutrizionali, contenuti storici e tecnici del “piatto Risotto”; II°,III° e IV°: pratica di cucina, strumentistica, tecniche di preparazione, presentazione del piatto e nozioni di degustazione. V°: servizio a tavola con degustazioni di risotti preparati dai corsisti per gli invitati ed assegnazione ufficiale dei Diplomi.
Le lezioni sono a cura di nutrizionisti professionisti e cuochi esperti, sotto la diretta sovrintendenza della Confraternita del Risotto.


Per iscrizioni ed info: Confraternita del Risotto - 339 7121425



